Macarronada é um prato sempre bem vindo à mesa. Acredito que a maioria das pessoas amam massas. Porém sempre que falamos de massa, vem à cabeça, queijo, molho branco e vermelho, molho bolonhesa… mas poucos pensam em como deixar um prato tão saboroso, mais nutritivo.
Essa receita é tão perfeita, que as crianças pedem macarronada com couve-flor. É uma bela maneira de acrescentar legumes na dieta delas. Siga os passos abaixo e lembre-se de deixar nos comentários o que achou dessa receita delícia!
O que Você vai usar para esta Receita de Macarronada com Couve-flor :
Utensílios:
- Tábua para cortar.
- Faca.
- Colher.
- Panela
- Vasilha
- Travessa de Vidro para servir a macarronada.
Ingredientes:
- 1/2 kg de macarrão (pode ser tipo parafuso ou penne)
- 1 couve-flor
- 1 cebola pequena picada
- 1 colher de sopa de margarina ou manteiga
- 1 caixinha de creme de leite
- 1/2 litro de leite
- 1 colher de sopa bem cheia de amido de milho
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ou mussarela ralado
- temperos: noz-moscada e sal a gosto
Receita – Macarronada de Couve-Flor
Modo de Preparo: Depois de separar todos os ingredientes e utensílios. O primeiro passo é cozinhar o macarrão. Cozinhe o macarrão até que fique al dente e então reserve em um vasilha. Lave bem a couve-flor e corte com uns 3 cm de talo. A intenção desse corte é que não desmanche a couve-flor. Então corte com cuidado. Após, cozinhe a couve-flor por 10 minutos, com 1 colher chá de sal. Após 10 minutos de cozimento, escorra a água e reserve a couve-flor em uma vasilha. Em outra vasilha, dissolva o amido de milho no leite e reserve.
Em uma panela derreta a margarina/manteiga para refogar a cebola. O ponto certo é que a cebola fique embranquecida. Depois, acrescente o creme de leite e continue mexendo bem. Acrescente os temperos: noz-moscada e sal e deixe cozinhar por cerca de 2 minutos. Depois acrescente o amido dissolvido no leite e mexa até obter uma consistência mais firme e homogênea.
Desligue o fogo e acrescente o queijo ralado. Mexa bastante, para que não grude. O pulo do gato para o macarrão ficar soltinho, é lavá-lo novamente e escorrer. Em seguida despeje o macarrão em uma travessa de vidro e a couve-flor e misture bem os dois. Acrescente o molho branco e misture novamente. Está pronto seu delicioso e nutritivo macarrão com brócolis
Como Servir: Despeje o macarrão na travessa de vidro, salpique mais queijo ralado e sirva ainda bem quente.
Aprenda a Fazer em Casa – Acredito você é capaz e não fica caro!
O que mais lemos dos nossos leitores é:Não sei Cozinhar!Fica Caro Demais!Sou muito Ocupado!
O que nós afirmamos é:Acredite, você tem tempo! Não é Caro Demais!
Tudo é mais simples do que você pensa! Bastam duas coisas – ter uma boa orientação (estamos aqui para isso!) e apenas começar agir, partindo do simples.
Tudo requer um começo. Esse blog vai ajudar você a saltar para um nível mais alto, onde você poderá comer muito bem e alimentar sua família com alimentações realmente nutritivas e econômicas.
Você vai cozinhar de maneira rápida, diferente, porém divertida e econômica e pasme você ficará de boca aberta com seus resultados!
Você pode ter a vida mais ocupada. Pode trabalhar 8 horas por dia e ainda gastar 4 horas para voltar a sua casa. Tempo não será problema. Você vai descobrir que com apenas 20 ou 30 minutos aliados a organização e planejamento, farão suas refeições serem ótimas e o melhor de tudo, preparadas em casa, junto as pessoas que você mais ama!
Nosso objetivo aqui é te orientar, ensinar e mostrar que fica muito mais barato fazê-las em casa do que comprá-las prontas em restaurantes ou supermercados. E mais, pense nisso: você saberá tudo que entrou no preparo dos pratos e poderá sentar-se a mesa com a família e amigos no conforto da sua casa. Saiba sua saúde agradece por isso!